Dùng sâm trong ẩm thực – những lợi ích tuyệt vời và cách chế biến

Hiểu về sâm Việt Nam,

Sâm xưa nay vốn được xem là một loại “tiên dược” cho sức khỏe, được dùng trong các bài thuốc bổ hay ngâm rượu, mật ong. Tuy nhiên, sâm còn chính là một nguyên liệu tuyệt vời trong ẩm thực mà ít ai sử dụng vì nó có giá thành khá cao và hầu như ngày xưa chỉ có các bậc vương giả, vua chúa mới được dùng. Các món ăn được làm từ sâm không những mang nhiều giá trị về dinh dưỡng mà còn đem lại nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe như dùng để bồi bổ, tăng cường sinh lực, hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch. Bởi thế mà đây chính là bí quyết giúp sống lâu, sống khỏe của các bậc vương giả, vua chúa ngày xưa.

Đọc tiếp..

5 cách thay đổi lối sống giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Sức khỏe & lối sống,

Bệnh tiểu đường là một trong những bệnh lý mãn tính phổ biến nhất trên thế giới ảnh hưởng đến cuộc sống của hàng trăm triệu người, đặc biệt là tiểu đường tuýp 2. Việc kiểm soát bệnh không chỉ dựa vào thuốc mà còn phụ thuộc rất nhiều vào lối sống sinh hoạt của người bệnh tiểu đường. Dưới đây là 5 cách thay đổi lối sống giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.

Đọc tiếp..

Nên làm gì khi đường huyết tăng cao?

Hiểu về bệnh tiểu đường,

Với những người mắc bệnh tiểu đường thì đường huyết tăng cao là vấn đề tất yếu nhất là những người tiểu đường type 1, type 2. Khi đường huyết tăng lên quá cao sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm trên tim, thận, mắt và thần kinh. Việc quản lý đường huyết là một yếu tố quan trọng trong việc điều trị bệnh tiểu đường và ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng. Bài viết sau đây sẽ có những hướng dẫn chi tiết về những gì bạn cần phải làm khi đường huyết tăng cao, góp phần giảm nguy cơ các biến chứng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Đọc tiếp..

Thứ tự ăn thức ăn trong bữa ăn đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết

Tư vấn dinh dưỡng,

Đối với người bệnh tiểu đường ngoài một chế độ dinh dưỡng hợp lý thì thứ tự ăn thức ăn trong bữa ăn đóng một vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến cách cơ thể xử lý lượng đường và mức đường huyết sau ăn. Nếu bạn biết cách ăn thực phẩm theo một thứ tự hợp lý thì cơ thể sẽ hấp thu các chất một cách từ từ tránh tạo ra cú sốc đường huyết lớn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc áp dụng thứ tự ăn thực phẩm hợp lý trong bữa ăn có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn và giảm nguy cơ mắc các biến chứng lâu dài.

Đọc tiếp..

Hướng dẫn tập Yoga cho người bị tiểu đường và các tư thế người bệnh dễ dàng thực hiện

Sức khỏe & lối sống,

Tiểu đường là một bệnh lý chuyển hóa ảnh hưởng đến khả năng cơ thể sử dụng hoặc sản xuất insulin. Khi không kiểm soát tốt, tiểu đường có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như bệnh tim mạch, suy thận, tổn thương thần kinh và các vấn đề về mắt. Tuy nhiên, việc tập thể dục, đặc biệt là yoga, có thể giúp kiểm soát mức đường huyết và cải thiện chất lượng sống cho người bị tiểu đường. Yoga là một phương pháp kết hợp giữa thể chất, hơi thở và thiền định, giúp làm giảm căng thẳng, cải thiện sự linh hoạt, cân bằng và sự dẻo dai của cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy, yoga có thể giúp giảm mức đường huyết, cải thiện chức năng tuần hoàn, giảm stress và tăng cường sức khỏe toàn diện cho bệnh nhân tiểu đường. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách tập yoga cho người bị tiểu đường, cùng với các tư thế yoga hữu ích cho người bệnh.

Đọc tiếp..

Người bệnh tiểu đường ăn được đồ ngọt không? Ăn đồ ngọt thế nào để an toàn cho người bệnh tiểu đường?

Tư vấn dinh dưỡng,

Việc kiểm soát chế độ ăn uống là rất quan trọng trong việc điều trị bệnh tiểu đường nên việc ăn thế nào để vừa đúng và vừa đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng là vấn đề mà rất nhiều người quan tâm. Người bệnh tiểu đường thường được khuyến cáo việc hạn chế tiêu thụ đường và các loại thực phẩm ngọt. Tuy nhiên việc hạn chế không có nghĩa là người bệnh tiểu đường phải kiêng hoàn toàn và không được ăn các loại thực phẩm ngọt. Người bệnh tiểu đường vẫn có thể thưởng thức một số loại thực phẩm ngọt mà không làm gia tăng nguy cơ các biến chứng nghiêm trọng nếu ăn đúng cách và điều độ.

Đọc tiếp..
;